Sind Eier das neue beste Geheimnis nach dem Training?

von Matt Weik

Ohne Zweifel sind Eier eine der besten Proteinquellen, die Sie finden können. Ich habe mehrere Inhaltsstücke darüber gemacht, wie großartige Eier nicht nur für Ihre Gesundheit sind, sondern auch für die Qualität der mageren Muskelmasse. Es scheint, dass fast jedes Jahr einige neue Forschungsergebnisse hervorrufen, die viel mehr Vorteile zeigen. Jetzt geben Forscher an, dass es eine größere Reaktion des Muskelaufbaus gibt, wenn Individuen nach dem Training Eier wählen-aber nicht irgendein Ei wird es tun.

Kennen Sie Eier-handelt, was Sie brauchen, um Muskeln aufzubauen
Wenn Sie der Zeitleiste der Erforschung von Eiern befolgt haben, würden Sie wissen, dass sie einmal als gesund angepriesen und dann dämonisiert und dann zurückgekehrt wurden, um als gesund zu gelten.

Eier sind großartig! Nein, der Fettgehalt tötet Sie langsam und erhöht Ihren Cholesterinspiegel. Nein, warte! Wir lagen falsch! Das Fett in Eiern ist gesund – essen Sie auf!

Ehrlich gesagt war das Hin und Her verwirrend, und bis heute sind zahlreiche Menschen immer noch sicher, ob sie ganze Eier oder nur Eiweiß in ihrer Ernährung essen sollten. Jetzt zeigt neue Forschungen, dass Sie sich, wenn Sie nur Eiweiß entscheiden und das Eigelb wegwerfen, sich möglicherweise an einer qualitativ hochwertigen Muskelmasse abschneiden.

Die Forscher bestätigen nun, dass sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß selbst Protein enthalten, das Eigelb jedoch speziell einige Komponenten enthält, die das Muskelwachstumspotential viel größer zu verschärfen scheinen als Eiweiß.

Die Forscher sammelten eine kleine Stichprobe von Personen und ließen sie am Krafttraining teilnehmen. Nach ihrem Training erhielten sie als Teil ihres Wiederherstellungsprotokolls nach dem Training entweder 18 Gramm Protein aus Eiweiß oder ganze Eier. Die Forscher bewerteten dann den Aminosäurespiegel des Teilnehmers dank Eiern, die isotopisch mit Leucin markiert waren, um den Forschern zu helfen, genau zu verfolgen, woher die Aminosäuren stammten (Eier oder auf andere Weise).

Einer der Forscher erwähnte: „Durch die Verwendung dieser markierten Eier sahen wir, dass, wenn Sie das gesamte Ei oder das Eiweiß aßen, die gleiche Menge an Aminosäuren in der Ernährung in Ihrem Blut erhältlich wurde. In jedem Fall waren im Blut etwa 60 bis 70 Prozent der Aminosäuren erhältlich, um neues Muskelprotein zu bauen. Dies würde darauf hindeuten, dass das Protein von ganzen Eiern oder nur aus den Weißen keinen Unterschied macht, Dänische Heimtrikot da die Menge an Aminosäuren im Blut nach dem Essen uns typischerweise einen Hinweis darauf gibt, wie stark eine Nahrungsquelle für den Muskelaufbauprozess ist. ”

Als die Forscher jedoch tiefer gruben und die Proteinsynthese betrachteten, Real Betis Balompie Trikot machten sie eine ungewöhnliche Entdeckung. Sie diskutierten: „Wir haben bei der Aufnahme ganzer Eier sofort nach der Resistenzübung zu einer größeren Muskelproteinsynthese als die Aufnahme von Eiweiß geführt.“ Während sowohl ganze Eier- als auch Eiweiß aus Sicht der Aminosäure ähnliche Ergebnisse erzielen können, ist dies der Proteinsynthese -Teil der Gleichung, der dazu beitragen kann, mehr Muskelwachstumskapazitäten zu erzeugen.

Protein in der Ernährung des Amerikaners
Während Amerikaner keine Probleme haben, um ihre täglichen Kohlenhydratzahlen zu treffen, ist Protein eine andere Geschichte. Sicher, Sie könnten so etwas wie ein Proteinpulver verwenden, aber nicht jeder ist mit Nahrungsergänzungsmitteln versiert oder möchte sogar von Whole Foods wegweichen. Aus diesem Grund sind Eier eine großartige Wahl. Und wenn das Frühstück in Betracht gezogen wird, ist für viele (Müsli, Toast, Bagels, Muffins) eine kohlenhydratreponische Mahlzeit, die Einbeziehung ganzer Eier kann die Gesamtmakros für die Mahlzeit verbessern.

Ein Forscher aus der Studie wurde zitiert und sagte: “In der modernen Gesellschaft gibt es viel Spannung in Bezug auf die Proteinernährung, und die Forschung zeigt, dass wir viel mehr Protein in der Ernährung brauchen, als wir einmal für die Gesundheit von Gesundheit gedacht haben. Wenn die Weltbevölkerung wächst, brauchen wir erschwingliche und nachhaltige Techniken, um den Einsatz von Protein in der Ernährung zu verbessern. Diese Arbeit zeigt, dass der Konsum von Eierprotein in seiner natürlichen Matrix Niederländische Trikot einen viel größeren Vorteil hat, als isoliertes Protein aus derselben Quelle zu erhalten. “

Alles in allem verbrauchen Bodybuilder eine viel höhere Proteinaufnahme als die allgemeine Bevölkerung. Und während zahlreiche Bodybuilder bereits genug Protein in ihrer Ernährung verbrauchen, ist es möglicherweise eine großartige Idee, einige ihrer Mahlzeiten durch ganze Eier hinzuzufügen und/oder zu ersetzen, um ihre Reaktion der Muskelaufbau um bis zu 40 Prozent zu verbessern (im Vergleich zum Essen Eiweiß stattdessen).

Darüber hinaus sind dies eine großartige Nachricht für zahlreiche Menschen, so viel mehr Amerikaner entscheiden sich, ihr eigenes Huhn auf ihrem Grundstück zu erziehen, nicht nur für die Eierproduktion, sondern schließlich für das Huhn selbst. Hühnchen sind leicht zu heben und zu verwalten und sind eine großartige Quelle für die Lebensmittelproduktion. Sie können auch die Kosten für erhebliche Proteinrechnungen aus dem Einkauf von Lebensmitteln senken (Protein wie Rindfleisch ist heutzutage nicht kostengünstig).

Zusammenfassend ist dies nur eine weitere erstaunliche Studie, die das Gesundheits- und Muskelaufbaupotential von Eiern zeigt. Seien Sie also kein Eierkopf und verbrauchen Sie ganze Eier in Ihrer Ernährung.

SourcE:

1.) Stephan van Vliet, Evan L Shy, Sidney Abou Sawan, Joseph W Beals, Daniel Wd West, Sarah K Skinner, Alexander gegen Ulanov, Zhong Li, Scott A Paluska, Carl M Parsons, Daniel R Moore, Nicholas A Burd. Der Konsum von ganzen Eier fördert eine stärkere Stimulation der Synthese der Muskelproteine nach dem Training als der Konsum von isonitrogenen Mengen von Eiweiß bei jungen Männern. Das American Journal of Medical Nutrition, 2017; 106 (6): 1401.